Ground Beef لحم مفروم

Description

A chopped fresh and/or frozen beef from primal cuts and trimmings. Trimmings are defined as the small pieces containing both lean and fat that come from a beef carcass as the carcass is cut or “fabricated” into beef primals, subprimals or individual cuts.

لحم بقري طازج و/أو مجمد مفروم من القطع مميزة و الدهون الزكية. يتم تعريف الدهون الزكية على أنها قطع صغيرة تحتوي على كل من الدهون والدهون التي تأتي من ذبيحة لحم البقر حيث يتم تقطيع الذبيحة أو “تصنيعها” إلى أجزاء مميزة من لحم البقر أو أجزاء فرعية أو قطع فردية.