Bresaola برازاولا

Description

The Bresaola is one of the most famous cured meats, made with the finer parts of the animal, such as the topside (‘magatello’), obtained from the muscle fibres of the beef leg. The bresaola is recognisable from its unique and unmistakable taste and it is synonymous with freshness and quality. It is homogeneously compact, red and famous for its healthy and lean meat with high protein content and even recommended for diets. It is also possible to find a spiced version, which is also characterised by the same quality and tastiness, that are both features of a fine and high-quality product.

يعد البرزاولا أحد أشهر اللحوم المعالجة، حيث يتم صنعه من الأجزاء الدقيقة من الحيوان، مثل الجانب العلوي، الذي يتم الحصول عليه من الألياف العضلية لساق البقر. يمكن التعرف على البرزاولا من خلال مذاقها الفريد الذي لا لبس فيه وهو مرادف للنضارة والجودة. إنه مضغوط بشكل متجانس وأحمر اللون ويشتهر بلحومه الصحية الخالية من الدهون والتي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ويوصى بها حتى في الوجبات الغذائية. من الممكن أيضًا العثور على نسخة متبلة، والتي تتميز أيضًا بنفس الجودة والمذاق، وكلاهما من ميزات المنتج الجيد وعالي الجودة.